Оладьи с гречневой мукой, козьим сыром и сладким айвы

На столе рядом со мной есть ваза с тремя тонкими фрезии. Их дыхание обволакивает меня как штраф духи, Стелла медленных волн и upoyva. Я включаю печку и кухня становится очень горячим, аромат интенсифицирует переплетается с этим маслом, хрустящим уголки блинов. До этого я осушенный вручную два килограмма апельсины Seville weighed'm сок их и я добавил такое же количество коричневого сахара. Я перенес смесь в глубокую миску, которая будет оставаться таким в течение нескольких дней, время от времени перемешивать жидкость, пока сок из апельсинов не пить весь сахар. Тогда я апельсиновый сок на лето, для тех вечеров, когда дом будет dahti из скошенной травы. Но я до сих пор не готов, только мои пальцы липкие сладкие.

Читали ли вы «Пять четвертей оранжевых» Джоан Харрис? Я могу, много раз. В последние годы, это моя любимая книга утешения, когда душа моя убежала от обуви и хотел бы его обратно домой. История мутная и тяжелая, вода реки Луары, вдоль которой говорит. Между чувства трагедии неожиданными вспышками страсти и радости, недоверия, красоты и уродства ползучести запахами деревенских французских рецептов из региона Бретань, которые вы хотите сразу попробовать. Или ждать подходящего момента. Он может услышать мягкий плеск банки с вишневым ликером, мягким хрустом жмыхов, сильного и навязчивого запах анчоусов, выскакивает картофель в кастрюле … И особенно, особенно запахи темных блинов с гречневой мукой.

Если тепло на печи слишком сильное, блин будет гореть и грыз. Если температура слишком низкая, блин станет gletava. Тяжелая работа с этим тестом, тоже живой, сильной, не хочет, чтобы поймать торт в кастрюле. Оно должно распространяться очень тонким, чтобы стать кружевными блинами. Для того, чтобы поразить идеальную температуру. Мазаться маслом, когда они готовы, чтобы расслабиться. А потом выбрать, что служили, и это, поверьте, является трудной задачей. Это может быть что угодно! Колбасы, овощи, обмануты в вино груши с корицей, яблочный пирог, мороженое, сыр, рыба …

Я выбираю принять их с мягким козьим сыром и домашним вареньем из айвы. Это плотное и слегка хрустящее, так как фрукты нарезаны, не тертые, и очаровательный оранжевого цвета, который заполняет трещинки нежных блинов. Сыр светит в белом снеге, тает медленно, сильно пахнет. Масленица является гибкой и слегка хрустящей, просто отлично. Нет необходимости что-либо другое. Нет, на самом деле только нужна книга в моей руке, пытаясь блины, и я читал их, превращая их в реальность.

Для того, чтобы потребность: 1 чашка гречневой муки, 1/2 стакана непросеянной муки, 1 чашка сидра (или молоко) 3 больших яйца щепотки соли, щепотка сахара; Обслуживание: мягкий козий сыр, айвы варенье.

Яйца были разбиты с сидром однородной смесью. Добавлены понемногу оба типа муки, сахара и соли и дополнительно перемешивают в смесителе до получения густой пасты. Пан тесто нагревают и выливают в примерно 4 столовые ложки блин (должен быть тонким, сумма зависит от размера вашей кастрюли). Выпекать на среднем огне с обеих сторон до готовности. После приготовления, каждый блин смазывается маслом.

Подавать со сладким распространением, посыпать небольшим количеством козьего сыра и сложить вчетверо, как видно на фото.

Рецепт адаптирован из книги «Моя французская кухня» Джоанн Харрис.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *